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2021/05/23 18:26
こんにちは!
Tavola Felice(幸せな食卓)です。
今回ご紹介をする本物のエキストラバージンオリーブオイルは
世界一の生産国!スペインにあるハエン県で代々オリーブ農園を
営んでいるMelgarejo(メルガレホ)!
その中でも大人の辛口が特徴のFrantoio(フラントイオ)です。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/7a8a4665eb6416d250981504beb5c8f316aba5ae/blog/814df55fcde68fea448ceee42654486c.jpg)
フラントイオの特徴は
新鮮な草の香りとスパイシーでほろ苦さが特徴
パンチがあるため料理が際立つ大人の辛口に
仕上がっています。
なぜなら、収穫から搾油までのスピードが命の
オリーブオイル作りにおいて、
メルガレホは自社農園と提携農園で
丁寧に栽培されたオリーブの実を
収穫後数時間以内に搾り
オリーブオイルにしています。
またメルガレホには現地の大学の
オリーブオイル専門コースを修了した
エキスパートたちが在籍!
最高の品質のオリーブオイルを作るためには
努力と情熱を注いでいます。
一切の妥協を許さないことが、
メルガレホブランドの最大の秘訣です。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/7a8a4665eb6416d250981504beb5c8f316aba5ae/blog/ff0e8030bd91dca718160cd441a19796.jpg)
妥協のないエキストラバージンオリーブオイルの
フラントイオと相性のいい料理は?
パンチがあるので
パスタ料理はもちろん!
サラダやポテトなどには最適です。
やはり赤身肉のステーキ・カツオのたたきの相性抜群です。
是非お試しください。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/7a8a4665eb6416d250981504beb5c8f316aba5ae/blog/0d6c89ba4fdefde619d2911272c90da1.jpg)
みなさまに 幸せな食卓を!
Tavola Felice(タ―ヴォラ フェリーチェ)
ご購入はこちらから
https://olive.tavolafelice.com
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