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2021/04/28 12:14
こんにちは・こんばんは！
Tavola Felice（幸せな食卓）です。
Olive Japan 2023年オリーブオイルコンテスト金賞を受賞しました。
魔法のようなエキストラバージンオリーブオイルをご紹介します。
今回はMelgarejo（メルガレホ）のPicual ピクアル！
２５０mlと５００ｍｌ
ピクアルとは？
オリーブの品種の一つでピクアル種になります。
スペイン耕地の３７％で栽培されています。
アンダルシア地方の主要品種で辛み・苦みともに強く
ポリフェノール含有率が非常に高く抗酸性があり
加熱しても酸化しにくい特徴があります。
どんな特徴？
濃い緑の香りの中に摘みたてのハーブのようなフレッシュな
香りを感じ、口に含むと甘く、のどの奥で心地よい辛みが感じられる
オイルになっています。
どんな料理に合う？
パスタ料理はもちろんですが、
フレッシュ感があるのでトマトのサラダとの相性は〇
ほんのり辛みも感じるためなんと焼き魚との相性も〇
とっておきはバニラアイスとの相性も抜群です。
是非一度試してみてください。
まとめ
いかがでしたか？
今回はMelgarejo（メルガレホ）のピクアルを
ご紹介しました。
自粛の中おうちごはんが少しでも楽しく・幸せな気持ちになって
もらえればと思います。
Tavola Felice（幸せな食卓）がテーマにもなっています。
是非一度お試しください。
最後までお読み頂きありがとうございます。
みなさまに幸せな食卓を！
Tavola Felice（タ―ヴォラ フェリーチェ）
ご購入はこちらから
https://olive.tavolafelice.com
SHOPアプリはこちらから
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