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2021/04/25 15:45
こんにちは。
Tavola Felice（幸せな食卓）です。
今回は世界一の生産国スペインから
本物のエキストラバージンオリーブオイルを
お送りします。
Tavola Feliceが取り扱うエキストラバージンオリーブオイルは
2ブランドともスペイン産になります。
特に南部のアンダルシア地方がオリーブ生産の中心となります。
今回もご紹介はパラシオ・マルケス・デ・ヴィアナの
サブライム・アーリーハーベストブレンドです。
スペイン南部 アンダルシア
パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナは
アンダルシア地方で18世紀からオリーブオイル作りに携わってきました。
ハエンとバエナを中心とするアンダルシア地方はスペイン最大の
オリーブ産地となります。
ハエンはスペインのオリーブの聖地とも言われています。
生産量はスペイン全体の７０％から７５％とかなりの生産量を
占めています。
この地は昔からオリーブの一大産地でした。
夏は暑く冬は寒冷な気候はオリーブ栽培にはとても最適な土地と
なります。
品種
ピクアル・・・スペインでもっとも多く栽培されている品種で、
ハエンの９０％はこの品種といわれています。
フルーティでありながら苦みもある深い風味が特徴です。
ピクード・・・コルドバやバエナの指定品種になります。
フルーティな風味が特徴です。
まとめ
いかがでしたか！
スペインは世界第1位の生産国です。
そんなオリーブの中心で作られる
本物のエキストラバージンオリーブオイル
パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナの
サブライム・アーリーハーベストブレンド
是非一度お試しください。
最後までお読み頂きありがとうございます。
みなさまに幸せな食卓を！
Tavola Felice（タ―ヴォラ フェリーチェ）
ご購入はこちらから
https://olive.tavolafelice.com
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